با فرارسیدن ایام بهمنماه و همزمان با شرایط مناسب اقلیمی، کشاورزان پرتلاش شهرستان جوین بار دیگر صحنهای از امید، همت و توکل را در زمینهای هرده و دشت این شهرستان رقم زدند. کاشت گندم و جو دیمی در این ایام، نهتنها یک فعالیت کشاورزی، بلکه نمادی از اعتماد به برکت الهی و استفاده هوشمندانه از ظرفیتهای طبیعی منطقه است.
زمینهای دیم هرده و دشت جوین، با تکیه بر بارشهای فصلی و مدیریت صحیح زمان کاشت، هرساله سهم مهمی در تأمین محصولات راهبردی و امنیت غذایی منطقه دارند. انتخاب بهمنماه برای کاشت این محصولات، نشان از تجربه، دانش بومی و شناخت دقیق کشاورزان از شرایط آبوهوایی دارد؛ اقدامی که میتواند زمینهساز افزایش بهرهوری و کاهش هزینههای تولید باشد.
گندم و جو، بهعنوان محصولات اساسی سبد غذایی و نهادههای دامی، نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی شهرستان ایفا میکنند و توسعه کشت دیمی آنها، گامی مؤثر در راستای پایداری منابع آب و تحقق کشاورزی مقاومتی به شمار میرود.
امید است با تداوم حمایتهای فنی و کارشناسی، تأمین بهموقع نهادهها و نزولات آسمانی، حاصل دسترنج کشاورزان شریف جوین، در فصل برداشت به خوشههایی پربار و آیندهای روشن برای این دیار تبدیل شود
کاشت امید در زمستان؛ گندم و جو دیمی در دشت جوین
